Masarap at napapanahong pampalakas ng kalusugan upang pasiglahin ang iyong mga pagsusumikap sa saddle
Sa mga tulad ng Asda na inilunsad kamakailan ang napakamurang 'wonky veg' na kahon nito (£3.50 para sa 5kg ng sira na seasonal veg!) walang dahilan para hindi makakuha ng masustansyang wholefoods sa iyong plato. Ngunit anong mga seasonal stunners ang makakatulong na mapabilis ang iyong mga pagsisikap sa pagbibisikleta?
Rhubarb
Bakit kakainin ito?
Ito ay puno ng calcium, napakahusay para sa pagpapabuti ng bone density – isang karaniwang problema sa kalusugan para sa mga siklista.
Paano ito bilhin?
Pumili ng mga patag na tangkay na hindi kulot o malata. Maghanap din ng malalim na pulang tangkay, mas matamis ang mga ito.
Paano ito iimbak?
Palamigin sa isang plastic bag. Kumain sa loob ng limang araw.
Paano ito kainin?
Putulin ang mga tangkay, hiwain, pakuluan sa loob ng 10 minuto at ihain kasama ng walang asukal na natural na Greek yoghurt para sa isang tangy treat.
Mga gisantes
Bakit kakainin ang mga ito?
Sila ay mayaman sa protina – may humigit-kumulang 7g sa karaniwang serving – kaya perpektong pagkain para sa diyeta ng isang siklista na may timbang.
Paano bilhin ang mga ito?
Pumili ng matatag, matingkad-berde, katamtamang laki ng mga pod na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkabulok. Kung hindi, mag-freeze – malamang na mas sariwa sila.
Paano iimbak ang mga ito?
Ilagay ang mga ito sa isang butas-butas na plastic bag at palamigin nang hanggang limang araw
Paano kainin ang mga ito?
Shell ang mga ito, ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto at ihain kasama ng wholegrain rice at steamed, walang balat na manok.
Asparagus
Bakit kakainin ito?
Mayaman sa antioxidant glutathione na ipinakitang lumalaban sa mga impeksyon sa upper respiratory tract (ibig sabihin, ubo at sipon).
Paano ito bilhin?
Pumili ng walang amoy na tangkay na may tuyo at masikip na mga tip. Iwasan ang malata o lanta.
Paano ito iimbak?
Balutin ng basang papel na tuwalya, ilagay sa plastic bag at palamigin ng hanggang apat na araw.
Paano ito kainin?
Tutulin ang matitigas na dulo, pakuluan ng 2 minuto pagkatapos ay balutin ito ng pinausukang salmon para sa mabilis na masustansyang meryenda.
Strawberries
Bakit kakainin ang mga ito?
Ang kanilang mga antioxidant phenol ay ipinakita sa mga pag-aaral upang mapawi ang hika at arthritis – napakabuti para sa iyong mga baga at kasukasuan.
Paano bilhin ang mga ito?
Pumili ng mga makintab at matatag na may maliwanag na pulang kulay. Dapat ay sariwa, berde at buo ang mga takip.
Paano iimbak ang mga ito?
Huwag hugasan ang mga ito hanggang handa ka nang kainin ang mga ito. Panatilihing naka-refrigerate nang hanggang tatlong araw.
Paano kainin ang mga ito?
Putulin ang mga takip, hugasan, hiwain at iwiwisik ang mga ito sa oatmeal breakfast cereal sa halip na asukal upang magdagdag ng malusog na sabog ng tamis.
Broad Beans
Bakit kakainin ang mga ito?
Naglalaman ang mga ito ng nutrient na L-DOPA na iniugnay ng ilang pag-aaral sa mas mataas na antas ng motibasyon.
Paano bilhin ang mga ito?
Hanapin ang matatag at mabibigat na pod na walang marka.
Paano iimbak ang mga ito?
Itago ang mga ito sa isang plastic bag sa salad drawer ng iyong refrigerator nang hanggang isang linggo.
Paano kainin ang mga ito?
Shell at blanch sa kumukulong tubig sa loob ng 2min para sa perpektong karagdagan sa mga salad, sopas at casseroles.
